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¡Bienvenido a mi pequeño mundo!

Mi nombre es Mariana y estoy muy feliz de que estés aquí!

Tal vez sientas que llevas toda tu vida intentando incorporar cambios en la alimentación pero no consigues mantenerlos, o sientes frustración porque sabes que la forma en la que te alimentas no ayuda a tu estado de salud, pero no sabes qué cambios implementar porque nadie te lo ha enseñado.
Si esto que te estoy diciendo te resuena, quédate aquí. Me especializo en acompañar a aquellas personas que quieren/necesitan hacer un cambio en su forma de alimentarse y no saben cómo ni por dónde empezar. No se trata de dietas, se trata de empezar por el principio:

Quererte sano…

Sobre mí

A veces los encuentros se producen de manera fortuita, y el mío con el mundo de la nutrición comenzó así, hace ya más de 10 años.

Porque la vida es así y, de repente, te sacude cuando menos te lo esperas. Y fue allí, en la cama de un hospital recién diagnosticada de una patología digestiva crónica, cuando comencé la andadura más apasionante de mi vida.

En ese mismo momento decidí poner mi alimentación en el lugar que se merecía y ayudar a personas que, al igual que yo, han estado perdidas sin saber por dónde empezar.

Para ello, me gradué como Dietista-Nutricionista por la Universidad Europea de Madrid (Colegiada MAD1004) y continúo formándome en distintos campos de la nutrición para atender a mis pacientes.

Y si quieres saber un poquito más sobre mí…

Mi vida profesional ha estado siempre vinculada al ámbito de la empresa privada, a día de hoy compagino mi labor como Dietista-Nutricionista, con la divulgación en redes sociales sobre Nutrición y Enfermedad Inflamatoria Intestinal, donde brindo información con base científica a personas ya diagnosticadas que tienen interés en conocer cómo influye su alimentación en el curso de la enfermedad. Puedes seguirme aquí

¿Cómo puedo ayudarte?

Mi verdadera pasión es la nutrición clínica, es decir, aquella nutrición que está enfocada en la prevención o tratamiento de las diversas patologías. Aún así, como la nutrición es un campo muy amplio sigo especializándome y puedo ayudarte con:
Patologías digestivas, autoinmunidad y trastornos funcionales
Sobrepeso y obesidad
Trastornos del comportamiento alimentario
Nutrición Vegana/Vegetariana
Embarazo y lactancia
Salud hormonal femenina
Educación alimentaria
Nutrición Deportiva

La forma en la que nos alimentamos está directamente relacionada a la cultura en la que vivimos, la forma en la que hemos crecido, las emociones que nos rodean, la forma en la que nos relacionamos con otros, la percepción que tenemos de nosotros mismos, etc.

¡Cómo me hubiese gustado ser más consciente de la importancia del autocuidado! No puedo volver el tiempo atrás, pero lo que sí puedo hacer es ayudarte a comprender la importancia de la nutrición en tu vida, en tu salud, en tu familia.

Metodología

Actualmente trabajo en formato ONLINE, a través de plataformas de fácil uso como Google Meet, Hangout, Zoom o Skype, que nos permitirán adaptarnos a tu disponibilidad sin tener que desplazarte. Si nunca has utilizado estas plataformas, completa el formulario de contacto y recibirás por correo las indicaciones de su uso.

Nuestro tiempo de consulta será un espacio donde encontrarnos cómodos, hablar sin miedo a que te juzguen y dar pequeños pasos juntos hacia tu meta.

Primera sesión

Se realiza una historia clínica y dietética, que incluye todos tus antecedentes médicos, hábitos y preferencias de alimentación, sueño, actividad física, etc. Además, se valorarán las analíticas recientes que tengas, así como también informes médicos que me permitan preparar una pauta personalizada. Al finalizar la sesión, estableceremos conjuntamente los primeros objetivos, que serán alcanzables y adaptados a ti.

La primera sesión tiene 1 hora de duración aproximada. Al cabo de 24-72h recibirás el primer plan nutricional personalizado con todas las pautas a seguir. En caso de dudas podrás ponerte en contacto conmigo a través del e-mail o whatsapp.

Consultas de revisión

Como paciente eres único, y la frecuencia con la que necesitarás seguir el tratamiento también lo es, con lo que tras la primera consulta estableceremos una frecuencia estimada (siempre sujeta a tus necesidades). En la consulta de revisión haremos un punto de situación respecto al plan nutricional propuesto, me contarás cómo te has encontrado, valoraremos tu evolución y volveremos a fijar o reformular objetivos.

La sesión de revisión es de 30 minutos aproximadamente. Al cabo de 24-72h recibirás el informe con el nuevo plan nutricional personalizado y con todas las pautas a seguir. En caso de dudas podrás ponerte en contacto conmigo a través del e-mail o whatsapp.

¿Cómo vamos a conseguir el objetivo?

Te propongo un cambio. Que comiences a pensar sano y a quererte sano.

Tanto si ya has sido diagnosticado de alguna patología, como si crees que tu cuerpo te está pidiendo a gritos un cambio pero no sabes cómo ni por dónde empezar, te ayudo con pautas personalizadas a construir una relación saludable y sostenible en el tiempo con los alimentos, a reconciliarte contigo mismo desde la flexibilidad, la intuición y la autonomía. 

Como nutricionista enfocada en un cambio progresivo de hábitos, más que en dietas restrictivas y control de peso, mi objetivo es que el proceso sea natural y disfrutes del camino, sin agobios y con la mirada siempre puesta en tu salud.

Tarifas 2023

Primera consulta

70

-
  • Entrevista inicial
  • Historial clínico y dietético
  • Plan nutricional personalizado
  • Soporte de dudas
  • 1 hora


Pedir cita

Revisión individual

40

-
  • Valoración del progreso
  • Nuevo plan nutricional personalizado
  • Soporte de dudas
  • 30-45’


Pedir cita

* Válido para pacientes que ya hayan realizado la primera consulta.

Pack inicial

135

-
  • 1ra Sesión de 1 hora + 2 sesiones de seguimiento.
  • Entrevista inicial
  • Historial clínico y dietético
  • Plan nutricional personalizado
  • Soporte de dudas


Pedir cita

* A disfrutar en un período de dos meses.

Pack de 6 revisiones

210

-
  • 6 sesiones de seguimiento
  • Seguimiento de objetivos
  • Nuevo plan nutricional personalizado
  • Soporte de dudas


Pedir cita

* Válido para pacientes que ya hayan realizado la primera consulta.
*A disfrutar en un período de cinco meses.

Otros servicios

Talleres

Si perteneces a una Asociación o Centro Educativo, imparto talleres para grupos sobre Educación Nutricional, Enfermedad Inflamatoria Intestinal, Seguridad alimentaria, entre otros.

Consultoría a empresas

Si eres una Empresa y estáis interesados en dar talleres de Educación nutricional a vuestros empleados o queréis contratar la figura de una nutricionista para atender de manera individualizada a los trabajadores, ponte en contacto conmigo.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas consultas necesitaré para alcanzar mi objetivo?

Mi sugerencia es que no te impongas un plazo, lo único que vas a conseguir es aumentar tu ansiedad. Cada organismo responde de una manera diferente a los cambios propuestos. La fluctuación de peso responde a multitud de factores, y no solamente a los cambios de alimentación.

¿Cómo se establece mi peso ideal?

El peso ideal no es una cifra. Se establece en función del estado de salud de la persona y de la correcta alimentación.

¿Cada cuánto se realizan las revisiones?

Depende de cuál sea el objetivo. Si se trata de una patología pueden espaciarse entre 3-4 semanas. Si se trata de educación nutricional o pérdida de peso, lo habitual serían revisiones cada 2-3 semanas.

¿Es necesario tener báscula?

No es imprescindible, ya que mi forma de trabajo no es pesocentrista y existen muchas formas de valorar la evolución (ropa, sensaciones, hinchazón, masa muscular, etc). De todas formas, si tienes en casa podemos ir registrando eventualmente el peso.

¿Tengo que pesar la comida y saber cocinar?

No es necesario pesar los alimentos. Podemos utilizar como ejemplo la disposición de cada grupo de alimentos en el plato o medidas caseras que iremos aprendiendo. Tampoco son necesarias grandes elaboraciones, y normalmente indico los pasos o adjunto recetas.

¿El menú vale para toda la familia?

Sí! Lo ideal es que todo lo que vayas aprendiendo en consulta sea extrapolable a toda la familia. Al final es mucho más fácil si todos coméis lo mismo.

¿Qué pasa si no puedo acudir a la cita?

Para poder reorganizar la agenda necesitaré 24h de preaviso. Este es un tiempo razonable para que pueda avisar a otro paciente y ocupar tu espacio. Las citas anuladas en menor tiempo serán cobradas.

Testimonios

Al final del tratamiento todos mis síntomas de colitis ulcerosa habían desaparecido. Sigo trabajando para que desaparezcan en su totalidad en las analíticas, pero poder hacer una vida normal es fantástico y además en muy poco tiempo. Estoy muy agradecida.

A.Huertas

Creo que mi experiencia con Mariana no se ha ceñido sólo a una cuestión de peso. Ha sido una forma de aprender a vivir mejor, más sano.
Mariana te cuida el cuerpo, no sólo con sus pautas de alimentación, sino también con sus ánimos y forma de tratarte. Muchas gracias por cruzarte en mi camino.

O. Calderón

…Desde que estoy con Mariana he aprendido a comer mejor, a organizarme mejor las comidas y no picar entre horas.
La planificación que te envía de las comidas se ajusta a lo que le pidas y te hace un menú muy variado y fácil.
Me alegro mucho de haberla encontrado y sobre todo de haber mejorado mis hábitos a la hora de comer!

L. Beltrán

Comencé con Mariana porque no podía perder peso sola. Ella me hizo ver que mi alimentación no era del todo correcta y cambió mis hábitos, lo que hizo que perdiera el peso que me incomodaba y que fuera más consciente de los hábitos poco saludables que con el tiempo había adquirido.

C. Pascual

Cuando supe que tenía intolerancias alimentarias, decidí buscar un nutricionista para que me ayudara con mi dieta. Antes de empezar a trabajar con Mariana, mi dieta no era la adecuada, ahora dispongo de una serie de menús saludables que me ayudan en mi día a día con mi intolerancia. Los menús son fáciles de hacer y no llevan mucho tiempo. Mariana es una persona afable y cercana, dispuesta a ayudarte en lo que necesites.

M.A.F

Acudí a Mariana tras un largo proceso médico en el que los sanitarios digestivos no pudieron darme ninguna solución. Le comenté mi sintomatología y mis hábitos, señaló unas dianas y nos pusimos manos a la obra. A los pocos meses, y tras introducir algunas modificaciones en mis hábitos, mejoré notablemente, y a día de hoy mis problemas apenas los noto. Me ha ayudado tanto a mejorar mi dieta como a olvidar las molestias que atravesaba hasta hace unos meses.

S. Guinaldo

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